Arcadia_top news_15-22aprile_2024
MySnack Prodotti

Nocciola di Avella, altri passi verso la Deco

nocciole

Il 1° settembre si aprirà la campagna di pre-adesione al progetto di tutela e valorizzazione della Nocciola di Avella. Chiave di volta del progetto, approvato con voto unanime dal consiglio comunale lo scorso anno, è il riconoscimento del marchio di “Denominazione comunale d’origine” per la Nocciola di Avella, in acronimo Deco di Avella, da conferire alle aziende operanti nella produzione, lavorazione e trasformazione delle nocciole, per un settore particolarmente dinamico e in crescente espansione a livello mondiale.
In tale ambito, il marchio-Deco è un’attestazione identificativa che certifica la freschezza del prodotto agricolo, titolo di eccellenza garantita per le richieste di mercato, in rapporto alle cultivar di sicuro appeal diffuse nell’area avellana, tra cui spiccano quelle pregiate della “Mortarella” e della “San Giovanni”, in uno con quelle che contrassegnano la “Camponica”, la “Tonda bianca” e la “Tonda rossa”, la “Riccia”, l'”Onn’Aniello”, ” Peluselle”, “Cap ‘e morte”, “Palle ‘e scuppetta”.

I territori interessati al progetto-Deco sono quelli Monteforte Irpino, Avella, Mugnano del Cardinale, Baiano, Sperone, Quadrelle e Sirignano. Un comprensorio che si presenta omogeneo per caratteristiche geo-morfologiche e per le cultivar corilicole esistenti.
Il riconoscimento del marchio Deco alle aziende è correlato all’osservanza di un “disciplinare” e di uno specifico regolamento attuativo, secondo particolari modalità, che rappresentano pienamente e alla meglio la salvaguardia delle tipicità delle produzioni, a cui si legano la storia e l’identità del territorio.

(Visited 240 times, 1 visits today)