Fuori dal Guscio : 50 ricette con la frutta secca
Non solo snack: con il nuovo quaderno del mangiar sano noci e nocciole rotoleranno in ogni piatto, prugne e pistacchi coloreranno tutti i menù. Anche dopo il Natale...
Formato: testo stampato
Lingua: Italiano
Autore: Paolo Piazzesi
Editore: Vallecchi
Anno di Pubblicazione: 2007
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Atlante Qualivita
Prima opera italiana che dal 2006 racconta i prodotti agroalimentari italiani DOP IGP e STG, L’Atlante Qualivita contiene informazioni, tecniche, storiche, gastronomiche legislative ed economiche che ogni anno vengono aggiornate con i dati economici e con i nuovi prodotti agroalimentari registrati e con le eventuali modifiche dei disciplinari in corso.
L'ultima edizione
Formato: testo stampato
Lingua: Italiano
Autore: Mauro Rosati
Edizione: Qualivita
Pubblicazione: Dicembre 2009
Pagine: Circa 900 Pagine
VI International Walnut Symposium
Formato: Testo stampato o CD-rom
Lingua: Inglese
Autore: D.L. McNeil
Edito da: ISHS - International Society for Horticultural Science
Anno di pubblicazione: 2010
VII International Congress on Hazelnut
Formato: testo stampato o CD-rom
Lingua: Italiano - Inglese
Autori: L. Varvaro, S. Franco
Edito da: ISHS - International Society for Horticultural Science
Anno di pubblicazione: 2009
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IV International Symposium on Pistachios and Almonds
Formato: CD-rom
Lingua: Italiano - Inglese
Autori: A. Javanshah, E. Facelli, M. Wirthensohn
Edito da: ISHS - International Society for Horticultural Science
Anno di pubblicazione: 2006
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Wellthiness. Alle radici del benessere, salute, felice. Fenomenologie, modelli e comunicazione di un paradigma emergente
l "Wellthiness": una perfetta fusione di Salute, Benessere e Felicità che plasma le esistenze personali e determina molti fenomeni collettivi. E uno dei grandi valori ecumenici dell'Era emergente. Ma da dove viene? Che legame ha con malattia, dolore, sofferenza? E con la società ispirata da edonismo, estetizzazione, comunicazione, autenticità? Per esplorarne la composita essenza è indispensabile un approccio caleidoscopico che, nel libro, coniugando rigore scientifico e piacere della curiosità, offre spunti di riflessione e vari livelli di lettura.
Autrice: Ada Cattaneo
Formato: Brossura
Pagine: 224
Lingua: Italiano
Editore: Arcipelago Edizioni
Anno di pubblicazione 2009
Codice EAN: 9788876954047
Qualigeo Atlas
Qualigeo Atlas descrive circa 850 prodotti agroalimentari europei DOP IGP STG attraverso esaurienti schede prodotto scritte con un linguaggio semplice ed integrate oltre che da una ricca documentazione fotografica e cartografica, anche da informazioni dettagliate sugli organismi di riferimento di ogni singolo prodotto. L’atlante contiene inoltre una sezione dedicata ai prodotti internazionali ad Indicazione geografica (GI) ed un utile glossario per le terminologie più specifiche L’Atlante risulta essere uno strumento indispensabile sia per tutti gli addetti ed operatori del settore che per i consumatori desiderosi di conoscere prodotti nuovi e più sicuri per la propria tavola.
Autore Mauro Rosati
Informazione tecniche:1200 Pagine
Lingua Inglese
Prezzo 50 euro
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Fruchthandel Adressbuch 2009
Prezzo | € 64.50 + spese di spedizione |
Dati | 2009, 6500 indirizzi, 163x233 mm |
Editore | Fruchthandel |
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Directory del commercio internazionale di prodotti freschi con circa 6.500 indirizzi, numeri di telefono e fax e, per quanto disponibili, indirizzi e-mail. In questo modo si coprono:
- Le aziende tedesche dei settori di importazione, ingrosso e distribuzione e le centrali d'acquisto delle maggiori organizzazioni di commercio al dettaglio.
- Le principali aziende e organizzazioni in Austria, Belgio, Bulgaria, Cipro, Repubblica ceca, Estonia, Ungheria, Lettonia, Lituania, Malta, Polonia, Russia, Slovacchia, Slovenia, Svizzera.
- Organizzazioni commerciali a livello regionale e nazionale.
Vi sono inoltre sezioni separate per i fornitori specializzati di:
- Prodotti speciali e esotici
- Frutta a guscio e frutta secca
- Prodotti biologici
- Prodotti di quarta gamma
- Sistemi di Information Tecnology
- Trasporti e logistica
- Confezionamento e imballaggio
- Immagazzinamento e soluzioni tecniche
- Laboratori di analisi per la sicurezza alimentare
Sono presenti sezioni pubblicitarie per aziende italiane e olandesi e statistiche sul commercio tedesco dei prodotti freschi in generale, con volumi e listini prezzi di commercio al dettaglio per i prodotti freschi.
Pensato & mangiato
Autore | Daniele Tirelli |
Prezzo | € 35,00 + spese di spedizione |
Dati | 2006, 686 p., brossura |
Editore | Agra (collana Idee & strumenti per il marketing) |
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Un viaggio nel cibo, ma non per trattorie e osterie come propongono numerose guide, ma attraverso il pensiero sviluppato in 14 tappe/capitoli. Dal cibo come espressione culturale al cibo magico, dalle diete ai cibi della “salute”, dall'alimentazione vegetariana agli Ogm, dalle paure legate al cibo alle speranze (o illusioni) in esso riposte, dal “meticciamento” del cibo ai prodotti tipici, non c'è aspetto che non venga indagato in profondità. Daniele Tirelli non dà nulla per scontato, anzi punta a smascherare luoghi comuni e falsi miti, spesso diffusi dal tam tam mediatico delle innumerevoli trasmissioni televisive e dei servizi sulla stampa periodica e quotidiana dedicati al cibo e all'alimentazione, la cui quantità è sovente inversamente proporzionale alla qualità. Un libro pieno di aneddoti e curiosità, ma anche di analisi approfondite che si basano su ricerche condotte dallo stesso Tirelli, per molti anni vicepresidente di AC Nielsen.
Piano HACCP «confezionamento frutta secca». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
Autore | Manzone Gaetano | ||
Prezzo | € 150,00 + spese di spedizione | ||
Dati | 2007 | ||
Editore | M&M Associati (collana Piani HACCP, Attività ommerciali) |
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